作为一家餐饮快餐店的经营者，如何让餐饮店C位出道获得更高的利润呢？想要门店的利润更高，就要学会如何控制菜品和门店的成本，餐饮店投资该如何去控制成本呢？今天泡芙短视频来跟大家分析一下。 餐饮店投资成本如何控制呢？ 1、人工费 餐饮店内的劳动成本是一定不能忽视的，其中主要是前厅服务人员和后厨厨师，按照不同岗位来计算工资标准估算，工作人员的工资水平可以参考同行的标准进行。 2、原材料采购费 原材料就是指产品配菜的采购，每家餐饮店都有相关的采购人员，在收货、验货、入库，这一系列流程下面，需要注意的有那些呢？收货时候要清点数量，验货时要检查产品质量，入库时要注意分类摆放；这样做下来，在源头把控，会节约很大一部分资金。 3、易耗品、杂物费 易耗品是指：纸巾、毛巾、筷套等，在购买这些东西时，单件看不贵没多少钱，但是当数量多时，就时不小的一笔开支，这时选择一家长期合作的卖家，批发拿货，就会很便宜。 4、食材的采购成本 控制住了食材的成本，就能控制住日常的运营成本。这样就能给我们开店者节约很大一部份开。每天需要源源不断的食材供给，原料采购、食品加工、食品储存等每一个过程都非常重要。所以，我们在控制菜品进价成本的同时，也要保证食材的新鲜度，这样才能吸引顾客二次进店消费，积累更多的回头客。 其实餐饮想省钱不是一件容易的事，想要持续经营，就得在成本节约的技巧上下足功夫，不要让成本成为你的短板，而是发挥经营优势，成为市场的宠儿。泡芙短视频为您提供多种餐饮易耗品系列产品。
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